2015-11-13 | 作者:CSRone

維護食品安全 丹麥食品商自行將有害產品下架

《重點摘要》丹麥食品商以身作則,即使政府未要求,也主動將有問題的食品下架,履行社會責任。


在丹麥,市占率達40%的零食廠商丹麥合作社(Coop Denmark),因為發現自家的微波爆米花包裝的含氟化合物有害健康,就在沒有政府要求的情況下自願下架,還設立目標,要在2017年時排除所有相關風險,在食品安全上,為其他企業樹立自律的榜樣。

含氟化合物的作用,是讓包裝紙在接觸奶油後不會快速分解,還承受微波的高溫,丹麥合作社在停用這種原料後,會推出無氟的包裝紙,由更強韌的天然纖維組成,不會被油脂滲透。


圖片來源:jayneandd
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