環保概念夯 綠色旅宿掀風潮

綠色旅宿綠色旅遊飯店業

作者/譯者:聯合晚報/葉卉軒;經濟日報/葉卉軒

《重點摘要》根據Booking.com最新發表的「全球永續旅遊報告」顯示,願意選擇環保或綠色旅宿的旅客呈倍數成長,近七成旅客說,環境友善旅宿會提升預訂意願。

 

節能減碳旅宿 旅客預訂意願高

環保概念夯,綠色旅行成為風潮。根據飯店及住宿線上預訂平台Booking.com最新發表的「全球永續旅遊報告」顯示,願意選擇環保或綠色旅宿的旅客,從2016年的34%增加至2017年的65%,願以實際行動響應環保愛地球旅客呈倍數成長;近七成(68%)旅客說,環境友善旅宿會提升預訂意願。

調查顯示,43%旅客會選擇搭乘大眾交通工具,42%會盡量採走路、自行車移動方式減少碳足跡。被問及是否願意因為環境友善理由做出旅宿服務調整時,大多數的旅客也表示認同,94%願意入住使用省電燈泡的旅宿,89%願意入住冷氣、暖氣只在有人時開啟的旅宿,79%的人願意降低更換盥洗用品頻率,75%願意降低更換床單與毛巾頻率。

 

國內五星級飯店 都藏環保秘密客

國內五星級飯店如亞都麗緻、六福皇宮、晶華飯店也各有環保節能祕訣及環保秘密客,亞都麗緻曾有位中國籍的跨國企業高階女主管,入住一個月僅換二次床單和浴巾;晶華也有房客主動要求浴室肥皂不換、自行做垃圾分類;六福皇宮則在2015年成為全台首家通過「水足跡」認證的星級飯店,訴求每道端給客人的菜餚,不論在食材選用或是烹調處理方式,都遵循盡量降低不必要用水的原則。

亞都麗緻市場傳播部經理陳裕文指出,近年長期推動「提供住宿同一客房2日以上之續住旅客,同意不更換床單、浴巾…等房內布巾類備品,第二日起提供房價100元實質折扣」優惠,且飯店公共洗手間自2009年起,全面改裝感應式水龍頭,相較過往控制用水量達三成。

台北晶華酒店行銷公關部副理李立亭表示,台北晶華已連續三年名列台北市節能績效工商業前五名,每年降低碳排放量約3200公噸,餐飲部分正研擬針對使用舊容器購買年菜商品提供折扣。

Booking.com調查並指出,超過半數旅客聽到「永續旅遊」時,第一個想到的是選擇入住環境友善的旅宿,太陽能、永續性供水系統、低流量淋浴或馬桶、有機餐廳或食物及設置回收桶,成為選擇旅宿時的首要五項環保因素。

上述問卷調查,是Booking.com針對全球11個市場,每個市場訪問超過1000位旅客,且受訪者需滿 18 歲,在2016年至少旅遊過一次,並計畫 2017年至少旅遊一次。

 

搭綠色旅宿風潮  台北雀客旅館衝出年平均八成住房率

綠色旅宿風潮近年來快速崛起,但雀客旅館(CHECK inn)三年前就已投入這塊新興市場,而且在國內觀光產業急凍情形下,依舊年年維持高達八成的住房率,雀客旅館執行董事莊正均是幕後推手,而她也是王品集團創辦人戴勝益的媳婦。

莊正均指出,雀客旅館一開始就以有機環保為定位,包括:旅店特別選在距離捷運站出口15秒路程即可抵達,就是希望透過交通的便利性,不僅能夠省下客人的時間,也能夠節能減碳,且旅館旁就有ubike。同時,去年還推出全台首創房卡結合一卡通的「CHECK inn iPASS」,並提供二天一夜的Taipei Pass,鼓勵房客搭乘大眾運輸。

此外,雀客旅館還特別設計可重複使用的黃白拖,清潔備品也採按壓式玻璃瓶,且針對連續入住的房客不主動提供更換寢具的服務,就連客房內的瓶裝水也都是特別選擇塑料使用減少45%的品牌來供應,以及不定期推出的環保住房折扣,目前就正在舉行「32夜超級環保住房專案」,活動將一直持續到8月底,而這樣的環保住宿理念,很吸引日本和歐美客。

莊正均指出,一間客房、一位房客的清潔備品至少就有四小罐(沐浴精、身體乳、洗髮精、潤絲精),雀客旅館共65間客房,一年365天換算下來,改成按壓式玻璃瓶,可以省下非常可觀的塑膠瓶用量,畢竟貪小便宜的房客是少數,至少這三年來,僅發生一、二次瓶內洗沐備品被按光光的情形。

除了在軟體上力求客房內的每個小細節都儘可能做到環保外,莊正均指出,一開始客房的工業風磚牆裸露設計,也是出自於環保的理念,因為大部份的飯店多使用壁紙,但因為壁紙會吸附髒污和味道,每隔三至五年就得更換,而磚牆設計只要不是惡意破壞,完全沒有後續保養的問題。同時,他們也使用環保節能燈管,也特別安裝省水馬桶。

莊正均指出,日本與歐美客人的環保好習慣令她印象深刻,日本客人的環保觀念是酌量使用,只有一人入住,備品、毛浴巾就只會使用一份,不過,若是其他亞州國家入住的房客,可能就會全部掃走,或全部攤開來用。至於歐美客,則幾乎是完全不用備品,他們多半都是使用自己的牙刷、牙膏,甚至連刮鬍刀都放在行李箱。

而令莊正均印象最深刻的環保飯店,則是美國的Ace Hotel New York,它們會在每個樓層都設有垃圾回收專區,但每個回收紙箱都相當有設計感,雀客旅館也預計在明年前推出,讓環保這樣的核心理念能更進一步的全面推行。

 

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圖片來源:GraphicStock

資料來源:聯合晚報經濟日報

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