2016-01-25 | 作者/譯者:工商時報/林祝菁

統一董座羅智先:面對不確定的動盪 食品業食安維護要更好

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《重點摘要》

《重點摘要》對食品業而言,食安永遠是最重要的課題。統一企業董事長羅智先說:「沒有食安,沒有統一」。現在整個環境改變,社會與消費者對食品業的期許也愈來愈高,食品業已變成是一個高風險產業。統一每年在食安的資金投入上,是台灣營收的2%以上,此外,統一已投資4.9億元升級檢測設備,且成立食安揭弊專線,同時投資10億元打造食安檢驗大樓,預計在今年下半年落成。

 

全球、大陸市場挑戰嚴峻,統一企業集團董事長羅智先認為,今年將更會充滿不確定的動盪,但這也讓統一有無限的空間及機會可以突破,面對這些變化與不確定,統一在思惟、經營上須與時俱進;最重要的是,食安的維護要達到更好。

對食品業龍頭而言,食安永遠是統一最重要的課題。羅智先說:「沒有食安,沒有統一」,而食品安全的維護「沒有最好,只有更好」。由於多次的食安事件,台灣食品供應鏈已經大洗牌,也讓羅智先感慨,過去食品業是一個相對穩定的產業,但,現在整個環境改變,社會與消費者對食品業的期許也愈來愈高,食品業已變成是一個高風險產業。

統一在2011年因塑化劑事件,使得寶健運動飲料遭市場淘汰;2013年的毒澱粉,統一布丁中箭落馬,2014年黑心油,更讓統一的多款知名泡麵重創,統一超麻辣關東煮也遭到波及,三大食安事件讓統一集團損失10幾億元,但無形的商譽損失更難以計算。

羅智先在今年對內部刊物中明白表示,雖然統一在2015年食安維護上頗有成效,但各式食安仍提醒統一在維護食安專業能力仍需加強,嚴守專業倫理的意識要更深化。統一每年在食安的資金投入上,是台灣營收的2%以上,未來將繼續增加,此外,已投資4.9億元升級檢測設備,且成立食安揭弊專線,同時投資10億元打造食安檢驗大樓,預計在今年下半年落成。

 

CSRone小補充》

CSRone平台「統一企業」歷年報告書:

 

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圖片來源Michael Stern

資料來源:中時電子報

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