2019-01-03 | 作者:遠見雜誌/陳培英

「可口可樂」保育水資源 開源節流守護台灣

可口可樂公司選定「保育水資源」為企業社會責任的主軸之一,提前於2015年達成將飲料生產過程用水等量回饋社會的目標。此外,可口可樂基金會與台灣綠建築發展協會合作,贊助偏鄉設立雨水貯集系統。

不只台灣,全世界都缺水,而且狀況比我們想像的更嚴重。可口可樂公司選定「保育水資源」為企業社會責任的主軸之一,除了產品90%的成分為水,產品製造過程、原料灌溉,也離不開水資源的使用。因而可口可樂公司於2007年承諾將飲料生產過程中使用的水,等量地回饋給社會,這個目標原定在2020年實現,提前於2015年達成了。此外,可口可樂基金會與台灣綠建築發展協會合作,贊助偏鄉設立雨水貯集系統,希望讓更多偏鄉民眾有穩定且乾淨的水源可用。

水是人類最關鍵的資源之一,也是無可取代的必需品,然而現今全球正面臨水資源短缺與污染的困境。聯合國曾提出警告,到2025年將有18億人口面臨水資源短缺的問題,到2030年更有47%的人口生活在嚴重缺水的地區。

「可口可樂」這個擁有一百多年歷史的品牌,持續帶給消費者創新體驗,也關注長遠的未來。由於跟水有密不可分的淵源,可口可樂公司選擇了「保育水資源」做為企業社會責任的主軸之一。

2015年提前達成「100%水回饋」

水是支持可口可樂公司營運的元素,除了產品的主成分是水、製作過程需要用水,原物料更需水源灌溉,因此可口可樂公司在全球致力於保育水資源,將此視為公司永續經營及企業社會責任的核心項目之一。可口可樂公司於2007年提出「100%水回饋」計畫,承諾將用於產品製程的水,等量回饋給社會。

可口可樂公司在全球落實保育水資源的行動,對內,提升製程用水效率與再利用、嚴格管理廢水排放、回饋製程中使用的水,以及幫助管理農業原料供應鏈中的水資源,以期達成最大效益;對外,則在全球幫助提供安全用水和改善衛生條件(如儲水設施、淨化系統、化糞池系統)、保護流域的水量和水質、提供生產用水(如雨水貯集或灌溉用水)等。水回饋計畫原訂要在2020年實現,但在全球可口可樂系統的努力下,已提前於2015年達成了。

台灣可口可樂致力開源節流 回饋乾淨水源給社區

台灣氣候多雨,卻位居全球第19名的缺水國家,原因除了地狹人稠外,降雨集中在雨季、地形陡峭、河川短急更導致降雨利用率不高。為了保育水資源,台灣太古可口可樂總經理何蔚堃說:「在台灣,我們在廠內進行各個生產環節的『節流』,以提高製程用水效率,也持續依循水回饋的目標,努力回饋更多乾淨水源給社區。」

在產品製程上,台灣可口可樂持續導入多元的節水設備,並追求生產技術的精進。2005年時,每生產1公升飲料需使用3.35公升的水;至2018年8月,每生產1公升飲料只消耗2.28公升的水,比2005年減少了31.9%的用水量。同時,在洗瓶、冷卻流程使用過的水也毫不浪費,提供桃園總公司與廠區做為沖廁使用。

此外,可口可樂公司長期贊助濕地保育計畫,保護了水資源,也保留了生態的多樣性,更進一步與 台灣綠建築發展協會合作,贊助台灣偏鄉設置雨水貯集系統,真正將水資源回饋給社區。

持續贊助雨水貯集系統 維護偏鄉乾淨用水權益

截至2018年上半年統計,台灣自來水供水普及率已達94% (資料來源:經濟部水利署),但部分偏鄉仍只能依靠簡易自來水度日;每逢颱風或豪雨過後,得面臨斷水或水質混濁,除卻生活上的不便,也引發環境衛生問題。

雨水的有效利用與管理,被聯合國列入因應氣候變遷的最佳調適策略。為了讓偏鄉部落有乾淨、穩定的水源,2014年起,可口可樂基金會與台灣綠建築發展協會合作,贊助台灣偏鄉設置雨水貯集系統。本計畫主持人,台灣綠建築發展協會副理事長、國立台灣海洋大學廖朝軒教授說明雨水貯集系統的效益:「短期可紓解缺水問題,提供穩定水源,達到節能減碳;長期可強化該地區的防洪能力,提高區域的洪水韌性。」

廖朝軒教授表示,「低維護」是本系統的最棒特色,無須昂貴耗材,居民只需每隔半年至一年自行清洗濾網,即可讓系統永續運作。

第一座雨水貯集系統設立在新北市烏來區的福山部落,當地居民平時依賴簡易自來水,由於供水管線很長,每逢颱風或暴雨,常因管線損壞而缺水,或是水質惡劣無法使用。推動之初,居民曾擔心系統派不上用場、水質不穩定、維護困難等因素而抗拒,經不斷溝通與解釋,當地居民終於打開心房,願意配合安裝。雨水貯集系統裝設後,為福山部落增加了16噸蓄水量,經沉澱過濾,可將雨水轉化為緊急用水。

在福山部落獲得好評後,雨水貯集系統被推廣至更多地區。經台灣綠建築發展協會協助,專案延伸至基隆市八斗國小,並規劃教學展示區,教導師生雨水貯集的過程與運用,成功推廣水資源教育。

截至2018年底,可口可樂基金會與台灣綠建築發展協會已在台灣興建6座雨水貯集系統,受益人數約7,000人。除了福山部落和八斗國小,一座位在桃園市復興區光輝教會,另三座位在花蓮縣,分別是低海拔的壽豐鄉水璉村水璉活動中心、中海拔的豐濱鄉磯崎村服務處、高海拔的壽豐鄉鹽寮村山嶺福德廟,每座系統都考量當地條件與設立背景。

未來,可口可樂基金會將再尋找合適的偏鄉地點,持續贊助雨水貯集系統,讓更多人受惠的同時,也吸引廣大群眾關注「珍惜水資源」這項議題。

 

資料來源:遠見雜誌
圖片來源:NeONBRAND 


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