南僑自1952 年創立以來，堅持誠信經營與關注消費者權益，專注核心事業，持續提供安全無虞的產品，建構自身的獨佔價值。掌握政經環境的變動、洞悉市場脈絡的趨勢，強化核心競爭優勢，為達企業永續經營是我們不變的價值，我們從領導者以至基層員工，都必須具備知變、求變、應變的能力，鞏固產業產品的領先潮流、與利害關係人保持良好的溝通關係，維護生態環境，積極參與社會公益，傳承企業文化，善盡企業社會責任。

一、知變- 因應經營環境的變動，強化企業體質，塑立新機制

二、應變- 因應氣候暖化，尋求自然環境永續發展

三、求變- 經營利基市場，開創新產品，落實食品安全管理

四、不變- 以人為本，與時俱進，企業文化型塑永續經營的價值

「知變應變求變不變」企業要長青，除了本身的核心價值確立與使命感驅使之外，更要有變通的能力。南僑走了超過一個甲子的時光，所形成的企業文化，深植人心的企業形象，無論在政府、產業界、顧客、消費者及員工，看到南僑就是信賴信任的保證，這就是我們多年努力累積最寶貴的資產。未來我們也是秉持此信念，與時俱進，善盡企業社會公民責任，朝永續經營的核心目標邁進。