走在帶點嬉皮風的柏林克魯茲伯格區（Kreuzberg），你不太會注意到這家店。外表看似就像一般的雜貨店，不過仔細一看卻會發現大不相同，因為裡面的貨架上不見傳統包裝的商品，而是一個一個的容器，裡面裝著麥片、堅果、香米、葵花油、沐浴乳、洗髮精等日常所需，消費者要多少就自己打開裝到自備的袋子或瓶罐中。

一個一個的容器裡裝著柴米油鹽醬醋茶，顧客要多少就自己打開裝到自備的袋子。圖片來源／顏和正

這就是近年來在全球開始興起的「裸賣店」，而德國的Original Unverpackt（意思就是除去包裝）可說是這股環保風的濫觴。台灣這兩年來也開始出現類似的商店，例如位在新北三重的Unpackaged.U商店、與台南永康的富穀樂，都是受到這股趨勢影響的「無包裝商店」。

顧名思義，無包裝商店裡面的商品，全部沒有預先包裝，而是由客人自己按需求購買所需的份量，而且客人還得自備購物袋或容器來購物，店內不提供任何塑膠袋。要是真的沒有自備購物袋，店內也有賣不同大小規格、質感很好的棉布袋，價格也不貴，從1.2歐元（約40元台幣）到1.7歐元不等，甚至連鐵盒便當都有賣，買回去也可以重複使用。

「我們很重視環保，而且我們店內所有產品都是有機的，」店員對《CSR@天下》記者說。

柴米油鹽醬醋茶，全都裸賣

成立於2014年的Original Unverpackt，正是因為創辦人格林波斯基（Milena Glimbovski）與吳爾夫（Sara Wolf）深感塑膠垃圾的嚴重性，因此想出這個「零廢棄物」的點子，成功透過群眾募資取得資金，落實「裸買裸賣」的理念。

其實店內的面積很小，但是一般生活日常用品都能找到。除了五穀雜糧，還有油醋類產品等等，可說是柴米油鹽醬醋茶都有。甚至連美體系列產品也有，沐浴乳、洗髮精等都是裝在金屬容器中散買，要買就自己帶瓶子來裝，再度省掉一個塑膠瓶。

在Original Unverpackt，連洗髮精都能裸賣。圖片來源／顏和正

他們也賣新鮮麵包，而且直接用紙袋裝，不用塑膠袋，只是紙袋也要收費0.1歐元，除非你自備包裝袋。前陣子台灣出現的「麵包能否裸賣」的爭議，在這裡一點也不成問題。

「我們唯一沒有的就是橄欖油，但是這是因為歐盟規定，橄欖油不能散賣，我們也不知道理由是什麼，」店員笑著說。

單價一致，打破「量大才便宜」的迷思

自備包裝的散賣，除了環保之外，還有一個好處，就是打破「量大才便宜」的購物迷思。一般在超市，往往大包裝的平均單位單價比較便宜，因此吸引消費者購買，但卻未必在賞味期前真正用得完，最後反而是浪費。散賣符合個人需求，不論買多少份量，單價都一致，因此讓消費者不會有「買大才便宜」的心態。

「因為要給小孩吃，我都是買小量，吃完再來買，比較新鮮，」一位推著嬰兒車的媽媽對記者說。

自2016年起，Original Unverpackt還推出了線上購物，販售非食品類的產品。即便是網購也要環保，所有包裝皆採用回收包材重複利用，運送也採用DHL推出的Go Green專案，務求減少對環境的影響。

台灣自今年初擴大限塑，購物塑膠袋另外付費雖然有助減少使用量，卻也不免被人抱怨，這是將環保成本轉嫁到消費者身上，變相讓店家賺錢。「裸買裸賣」的概念，或許可以提供另一種思維，重點不是誰要出錢，而是自備購物袋，盡量降低對環境的影響，這才是限塑真正的意義。

 

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圖片來源：Tomas Anton Escobar